МОЯ ДАЧА

Наиболее распространенная система содержания почвы на виноградниках — черный пар (включает осеннюю и весеннюю перекопку почвы рядов и междурядий на глубину 30—35 см) и систематические мелкие рыхления в течение весенне-летнего периода.

В укрывной зоне перекопку междурядий сочетают с укрытием кустов земляным валом. Высота укрывного вала 15—20 см в предгорьях и центральной зоне края и 25—40 см в приазовской и северной,

Землю для укрытия берут, как правило, из середины междурядья. В образовавшуюся при этом глубокую борозду вносят органические удобрения— навоз, компосты, опавшую листву, измельченные обрезки лозы. Если же их нет, вносят минеральные удобрения, глубина внесения от 25—30 до 40—50 см, с последующей заделкой их небольшим (5—7 см) слоем почвы,

В неукрывной зоне при осенней перекопке вокруг куста делается лунка или вдоль ряда на расстоянии 15— 20 см от куста борозда для задержания осадков.

Весной кусты открывают, сбрасывая почву укрывного вала в разъемную борозду. К открытию кустов приступают после достаточного просыхания почвы и наступления устойчивого потепления, когда - минует опасность возврата холодов, гололедицы, заморозков, учитывая многолетний ход метеорологических элементов и прогнозы погоды. Почву в рядах перекапывают на 25—30 см (штык лопаты). Весеннюю обработку почвы заканчивают до набухания глазков. При перекопке вокруг куста делают лунки глубиной 20—25 см, с тем чтобы вслед за перекопкой провести катаровку — удалить корни, образующиеся на верхних узлах корнештамба. Это предотвращает образование верхних росяных корней и рост побегов подвоя. В противном случае имеется реальная опасность произвольного перехода куста на корни, расположенные в верхних горизонтах почвы и в силу этого подверженные резким температурным колебаниям, полной или частичной гибели от морозов, подсыханию в периоды засух. При посадке черенков или саженцев в полиэтиленовых чехликах катаровку не проводят.

В течение лета почву виноградника рыхлят мотыгой на глубину 5—10 см по мере появления сорняков ил г почвенной корки.

Часто владельцы дачных или приусадебных участков, стремясь максимально использовать почву, высаживаю в междурядьях виноградника различные зеленные, овощные культуры или корнеплоды, не учитывая требований виноградного растения, принятой схемы размещения кустов. Нельзя занимать междурядья шириной 2—2,5 м высокорослыми промежуточными культурами. Не рекомендуется высаживать в междурядьях корнеплоды и картофель: высокая надземная часть их затеняет грозди на нижних ярусах шпалеры, что приводит к осыпанию и торошению ягод, заболеванию их милдью и оидиумом. В середине междурядья виноградника можно высаживать лишь низкорослые культуры с коротким вегетационным периодом — редис, майскую редьку, лук — одной - двумя строками. Убирать их надо до цветения, когда наступает необходимость проведения опрыскивания молодых побегов винограда против милдью.

Чтобы уменьшить испарение почвенной влаги, предупредить появление сорняков, почву мульчируют — покрывают ее поверхность органическим или синтетическим материалом (опилки, мелкий навоз, компост, мульчирующие хлорвиниловые пленки, рубероид). Слоем мульчи закрывают полосу в рядах шириной 60—90 см и более или всю отводимую кустам площадь питания. Как правило, это ослабляет рост сорняков, значительно увеличивает влажность и уменьшает амплитуду колебания температуры, что положительно сказывается на росте и плодоношении кустов. Особенно эффективно мульчирование в районах с малым количеством осадков (Темрюкский, Анапский, Ейский, Щербиновский и др.) и длительными засухами при отсутствии поливов.

При таком способе содержания почвы сокращаются работы по перекопке и мотыжению междурядий, уничтожаются корневищные и корнеотпрысковые сорняки — свинорой, осот, ластовень остролистный, вьюнок полевой а другие, иссушающие почву виноградника.