МОЯ ДАЧА - Кулинарные рецепты
Среда, 22.02.2017, 22:38Главная | Регистрация | Вход

Поиск на сайте

Раздел информаци

Полезные секреты и советы [12]
Журналы для дачников [11]
Скачать и пользоваться
Энциклопедии [3]
Скачать и пользоваться

Популярное

Как построить беседку
Просмотров: 120200
Рейтинг: 2.9

Болезни винограда
Просмотров: 52442
Рейтинг: 2.7

Выращивание огурцов в открытом грунте.
Просмотров: 51735
Рейтинг: 2.2

Как сеять огурцы.Уход за огурцами
Просмотров: 41720
Рейтинг: 3.0

Садовые качели своими руками
Просмотров: 35672
Рейтинг: 2.5

Какие бывают сорта клубники
Просмотров: 30535
Рейтинг: 3.6

VK

Форма входа

$$$

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Кулинарные рецепты

Основные способы приготовления пищи

Основная статья:Приемы приготовления пищи

Термическая обработка

  • Жарка;
  • Варка:
    • основным способом: доведение продукта до готовности в большом количестве воды;
    • припусканием: доведение продукта до готовности в небольшом количестве жидкости;
    • паром: доведение продукта до готовности при помощи нагревания жидкости до образования пара или варка при повышенном давлении;
  • Запекание— жаренье в жарочном шкафу предварительно отваренного или припущенного продукта;
  • Тушение(относится к комбинированным приёмам тепловой обработки продуктов) — припускание предварительно обжаренного или пассеровоного продукта с добавлением специй и жидкости;
  • Копчение;
  • Сушение;
  • Вяление;

Химическая обработка

Моя дача Строительство и уход за дачей |
Обратная связь